Nuestra Carta
Es el momento de descubrir una experiencia gastronómica única y variada.
Entrantes
Entrante Destacado
Caracoles en Salsa
9.00 €
Morcilla de Burgos - 9.00€
A la Brasa
Mini Burger Angus - 3.50€
Con Pan – Bao y salsa Kimchi
Crestas picantitas CASERAS 3.00€
Caracoles en Salsa - 9.00€
Alcachofas Salteadas - 10.50€
Con Jamón
Nachos - 9.00€
Con Guacamole, cebolla encurtida y carne
habas - 11.00€
Con Jamón y Huevos de «Codorniz»
Patatas Gratinadas - 11.00€
Con queso, bacon y salsa ranchera
Ensaladilla Rusa - 7.50€
Croquetas Caseras - 2.10€
1 Ud.
Chorizos Criollos - 3.20€
Tacos de Asado - 3.50€
PULLED PORK, CHEDDAR Y CASEROS- 9.00€
Anchoas Triple 0 Cantábrico - 16.00€
Ensaladas
Ensalada destacada
ENSALDA LA GÜERTA
12.00 €
Ensalada César - 11.50€
Mezclum / Cherry / Pollo Braseado / Picatostes / Queso Parmesano / Salsa César
Ensalda queso Cabra - 11.50€
Mezclum / Pasas / Nueces / Cherry / Queso de Cabra / Vinagre Balsámico P.X / Salsa Mostaza Miel
Cogollos Cordobesa - 12.00€
Cogollos de lechuga aliñados con Gambas al Pil-Pil
Hamburguesas +30 Días de maduración
HAMBURGUESA destacada
HAMBURGUESA GÜERTA
14.00€
HAMBURGUESA GORGONZOLA - 13.50€
Mezclum / Queso Gorgonzola / Nueces de Pecana / Cebolla Crispy / Salsa Mostaza Miel
HAMBURGUESA GÜERTA - 14.00€
Mezclum / Guacamole / Tomate Seco / Queso Parmesano / Cebolla Morada
HAMBURGUESA POLLO FRITO - 9.00€
Mezclum / Pollo Frito / Pepinillos / Salsa Burguer
Carnes a la brasa de Carbón
Sugerencias
Chuletón al corte Pasto Lento...... 70€/kg
Chuletón al corte Rubia Gallega...... 75€/kg
Paletilla de cordero Lechal ...... 25.00€
Cochinillo al Horno ...... 25.00€
1/2 Costillar de cerdo a baja temperatura ...... 13.00€
Costillar de Angus a Baja Temperatura ...... 16.00€
Ternera
LOMO ALTO DE NOVILLO - 8.50€/100gr
ENTRAÑAS - 7.00€/100gr
ENTRECOT NACIONAL - 7.50€/100gr
Postres
